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Margareta Schildt Landgren Das Schweden Kochbuch Rezepte und Geschichten aus Margaretas Küche Margareta Schildt Landgren ist Hauswirtschaftslehrerin und allein von daher schon an gutem Essen interessiert. Die Gerichte, die ihre Mutter für die Familie zubereitet hat und das Rezeptbuch ihrer Großmutter waren Inspiration für dieses Kochbuch, das saisonal gegliedert ist und neben auch bei... Continue Reading →
Jean- Pierre Wybauw Fotografie Frank Croes Schokoladendekore Filigrane Blumen und Schleifen, dekorative Schälchen, mit Hilfe eines Luftballons hergestellt, Marmor, Felsen oder Ziergitter: all das lässt sich aus Schokolade herstellen, wenn man- so wie Jean- Pierre Wybauw, ein Meister seines Fachs- weiss, wie! Hier kann der willige Lehrling nachlesen, worauf zu achten ist bei der... Continue Reading →
Jean- Pierre Wybauw Perfekte Pralinen Dieses Fachbuch rund ums Thema Pralinenherstellung wendet sich an den Profi oder den sehr ambitionierten Hobbychocolatier. Hier erfährt man alles über die Grundstoffe, die Verarbeitung von Schokolade oder Zucker und wie man die Haltbarkeit des Produkts verlängern kann. Natürlich gibt es aber auch jede Menge außergewöhnliche Rezepte für Pralinen... Continue Reading →
Meine ultimative Kochschule Gordon Ramsay In diesem fantastischen Kochbuch des britischen Starkochs Gordon Ramsay finden Sie Tipps und Tricks sowie über 120 köstliche, moderne und unkomplizierte Rezepte, die jeder – von Anfänger bis Fortgeschrittener – leicht nachkochen kann. Diese ultimative Kochbibel vereint das Wissen und die Expertise eines der erfolgreichsten Köche der Welt und zeigt,... Continue Reading →
Leichte Büroküche Sabine Huth-Rauschenbach Mindestens fünf Mahlzeiten pro Woche nehmen wir am Arbeitsplatz ein. Die Gestaltung dieser Mahlzeiten sollte uns eigentlich genauso am Herzen liegen wie das selbstgekochte Menü, mit dem wir am Wochenende Freunde und Familie beeindrucken wollen. Dennoch tigern jeden Mittag Horden von arbeitenden Menschen auf der Suche nach Nahrung zur nächstgelegenen... Continue Reading →
Macarons, Cupcakes, Cakepops Mia Öhrn »Das Leben besteht zu einem ziemlich großen Teil aus Alltag. Er kann ein wenig trist, nasskalt und voll von Stress, Fensterkuverts und verpassten Bussen sein. Damit habe ich mich abgefunden, denn natürlich kann man nicht jeden Tag nur jetsetten, feiern und Champagner trinken. Dennoch gibt es diese kleinen Kniffe, durch... Continue Reading →
Achim Schwekendiek Barbara Lutterbeck Leidenschaft für Kraut & Rüben Das Kochbuch Früher ein Arme-Leute-Essen finden heutzutage die alten Gemüse Kraut und Rüben wieder Eingang in die moderne Sterneküche. Die Renaissance ist nicht unbegründet, haben die Kohlgemüse doch Einiges zu bieten: Ballaststoffe, Vitamine und Pflanzensekundärstoffe machen Kohlrabi, Chinakohl, Steckrübe und Co. zu nicht nur schmackhaften... Continue Reading →
Wald- und Wiesenkochbuch Diane Dittmer „Wild“ kochen für puren Genuss: kreative Rezepte für alle, die es in der Küche frisch und gesund lieben. Sie lieben die Natur und möchten sich ein Stück davon in die Küche holen? Dann ist das Wald- und Wiesen-Kochbuch genau das Richtige für Sie! Hier drehen sich die Rezepte um alles,... Continue Reading →
Weber's Classics Jamie Purivance Endlich: Die 225 unverfälschten Original-Rezepte vom Grill-Experten Nummer 1, das alles geht auf dem Grill! Wollen Sie auch mal so grillen wie die Pioniere, so richtig ursprünglich und echt? Hier kommen sie, die beliebtesten Klassiker, die den Grill-Boom überhaupt erst angeheizt haben! Und wer könnte sie besser kennen als Jamie... Continue Reading →
Macarons für Anfänger Aurelie Bastian Bon Macaronnage Ah les Macarons, un délice, eine Sucht ... was kann man noch sagen. Sie sind himmlisch lecker, aber leider sind sie sehr sensibel. Das war eine Herausforderung für die in Deutschland lebende Französin und Food-Bloggerin Aurélie. Sie wollte perfekte Macarons und hat so lange probiert, bis ihr... Continue Reading →
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