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Die besten Brasserie Rezepte Eine Pariser Brasserie in Frankfurt, wie Christian Mook und Chefkoch Frank Möbes sie begreifen, ist in erster Linie ein Ort der Sehnsucht. Die Sehnsucht nach den vergessenen Klassikern der französischen Küche. Das Buch vereint authentische Brasserie-Küche mit einem einzigartigen Ambiente, die sich in den zahlreichen Rezepten, Anekdoten aus dem Restaurant-Alltag und... Continue Reading →
Selbstgemacht – Geschenke aus dem Garten Über 50 Geschenkideen: von kulinarischen Köstlichkeiten, über Sträuße und Kränze bis hin zu Seifen und Cremes. Über selbstgemachte Geschenke freut man sich immer - besonders, weil man weiß, dass sie mit viel Liebe und Zeit individuell gefertigt wurden. In Selbstgemacht! Geschenke aus dem Garten finden Sie über 50 Geschenkideen... Continue Reading →
Burger! Saftig gebratenes Fleisch, knusprige Burger-Brötchen, zartschmelzender Käse, knackiger Salat und frische Tomaten – beim Gedanken an einen leckeren Burger läuft einem schnell das Wasser im Mund zusammen. Ob klassisch als Cheeseburger, exotisch als feuriger Thai-Burger mit Shrimps oder extravagant als Amaretto-Burger mit Zitrone, für jeden Geschmack ist hier das Richtige dabei! Dieses Buch präsentiert... Continue Reading →
GRüne Säfte Natürlich, gesund & lecker Grüne Säfte liegen in Sachen bewusster Ernährung im Trend. Mit ihren vitaminreichen Bestandteilen garantieren die farbenfrohen Getränke ein energiespendendes Geschmackserlebnis. Schnell und unkompliziert liefern sie den täglichen Bedarf an Obst und Gemüse und können, wenn man ein paar Dinge beachtet, zudem gesundheitsfördernd wirken, das Immunsystem stärken und beim Gewichtsverlust... Continue Reading →
TEIGE - Das 1x1 der Zubereitung einfach - schnell - gesund Dass Backen keine Hexerei sein muss, zeigt dieses Werk von Angelika Kirchmaier. Sie beschreibt alle in Österreich relevanten Teige, 17 an der Zahl (vom Biskuit- und Brotteig, Erdäpfel- und Tropfteig, Mürb-, Germ- und Blätterteig, bis zum Nudel-, Spätzle- und Pizzateig,…). Nur regionale Variationen fehlen... Continue Reading →
Suchen, sammeln, kochen Renate Fink, Christjan Ladurner Rezepte mit Zutaten aus Wald & Wiese Haselnüsse, Brombeeren und Holunderblüten, Bachkresse, Hopfen und Wiesensalbei: In unseren Wäldern und Wiesen wachsen zahlreiche Zutaten für die moderne Küche. Wer weiß, wonach er Ausschau halten muss, kann sich im Supermarkt „Wald“ umsonst bedienen – und von den außergewöhnlichen Geschmäckern der... Continue Reading →
Das KITA Kochbuch Essensspaß für Kita, Krippe, Tagesmutter! Ob 5 Kinder, 40 oder 120: Wenn Sie wissen, dass bald die hungrige Kinderschar auf der Matte steht, muss es schnell, unkompliziert und kindgerecht zugehen. Dieses Buch hilft Ihnen, gleich mehrere Fliegen mit einer Klappe zu schlagen: Einfach, gesund - lecker! Alle Rezepte gelingen leicht, bieten tolle... Continue Reading →
Marmelade & Eingemachtes Katja Graumann Eingemachtes ist Glück in Gläsern - und bekommt mit kreativen Verpackungen und selbst gemachten Etiketten ein ganz persönliches Finish. Selber einmachen - das ist Wohlfühlzeit am Herd. Man kann dabei wunderbar entspannen und weiß hinterher genau, was in all den Gläsern und Flaschen steckt: beste Zutaten - und ganz viel... Continue Reading →
Jörg Zipprick Die Erfinder des guten Geschmacks Eine Kulturgeschichte der Köche Wer proklamierte schon 1739 die „nouvelle Cuisine“? Wieso kam später Paul Bocuse in den Verdacht, eine „neue Küche“ erfunden zu haben? Wer verfasste ein Rezept für Elefantenfuß? Und wie beurteilte der Guide Michelin das Können von Bernard Loiseau, kurz bevor der Küchenchef Selbstmord beging?... Continue Reading →
Kochen kann jeder mit Sarah Wiener Verlagsinformation: Mit Sarah Wiener die frische und gesunde Küche entdecken - 50 abwechslungsreiche Rezepte, mit denen jeder kochen kann. Schritt-für-Schritt erklärt mit hilfreichen Tipps sowie zahlreichen Varianten von der Meisterköchin. Sarah Wieners 50 beste Rezepte für Feste und Alltag mit zahlreichen Varianten, Tipps und Tricks der Meisterköchin. Nach Menüfolge... Continue Reading →
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