Deutsche Küche neu entdeckt Matthias F. Mangold Zum Inhalt: Ein völlig neuer Blick auf das, was deutsche Küche kann: traditionell gut und aufregend anders. Kartoffeln vom Urban Gardener? Craft Beer zum Slow Food-Braten? Selbst eingelegtes Bio-Sauerkraut? Deutsche Küche? Ist so modern wie nie! Unsere weltweit geschätzten Klassiker und Lieblingsgerichte bekommen in Deutsche Küche neu entdeckt!... Continue Reading →

Veggie for Family Dagmar von Cramm Zum Inhalt: Das vegetarische Kochbuch für die ganze Familie mit ausgewogenen und schmackhaften Jeden-Tag-Gerichten - von Experten, für Eltern Ich mag aber keine Kuh essen! Immer mehr Kinder sind heute Vegetarier. Da beschäftigt viele Eltern die Frage, wie sie ihre Lieben mit Gemüse gesund ernähren und mit allem Wichtigen... Continue Reading →

Schneemilch & Pressknödel Frieder Blickle & Isolde von Mersi Zum Inhalt: Kennen Sie Schlutzkrapfen, Pressknödel, Schneemilch oder Ochsenaugen? Reportageartig entfalten Isolde von Mersi und Frieder Blickle ein sehr persönliches Panorama der kulinarischen Geschmacksvielfalt in Südtirols Tälern. Sie haben neun Bäuerinnen auf ihren Höfen besucht – wobei das Spektrum vom Bergbauernhof über das Weingut bis zur... Continue Reading →

Küchenschätze Anne-Kathrin Weber Zum Inhalt: Die "gute alte Zeit" erinnern, schmecken, riechen - 101 Rezepte für die Seele, die Kindheitserinnerungen wieder lebendig werden lassen Wie hat Ihre Kindheit geschmeckt? Nichts schöner, als nach Hause zu kommen, und durch die Wohnung zieht der Duft von frisch gebackenem Apfelkuchen, auf dem Herd blubbert ein großer Topf Kartoffelsuppe... Continue Reading →

Grill den Henssler – Das Kochbuch Steffen Henssler Zum Inhalt: Einfach unschlagbar - Die kreativsten und besten Rezepte aus der erfolgreichen TV-Show Grill den Henssler. "Grill den Henssler" ist nicht nur die erfolgreichste, sondern auch eine der spannendsten Fernsehshows rund ums Kochen. Regelmäßig stellt sich hier Starkoch Steffen Henssler dem Koch-Wettkampf gegen ein prominentes Team.... Continue Reading →

Arielles Macarons und süße Köstlichkeiten Arielle Artsztein In Berlin sind Macarons aus Arielles stylisher Charlottenburger Manufaktur schon längst kein Geheimtipp mehr, doch Arielles Rezepte, die sind geheim. Erstmals und exklusiv verrät die französische Zuckerbäckerin Arielle Artsztein nun ihre besten Macarons- und Patisserierezepte. Nebenbei erzählt sie die spannende Geschichte ihres Lebens: Wie eine französisch-israelische Filmemacherin nach... Continue Reading →

Gewürzküche aus Marrakesch Andy Harris Wenn sich der süße Duft von Rosen- und Orangenblüten mit den scharfen Noten von Ras-el-Hanout und Harissa vermischt und Safran seine goldene Farbe entfaltet, dann befinden wir uns in der Gewürzküche von Marrakesch. 140 authentische Rezepte, Informationen über Land und Leute und eine lebendige Atmosphäre sind die Ingredienzen dieses Kochbuchs.... Continue Reading →

Baguette, Bagels, Bauernbrot Selbst Brot backen: das heißt, den Teig zwischen den Fingern spüren, den Duft aus dem Ofen schnuppern und natürlich, in die selbstgebackenen Köstlichkeiten beißen! Gerade in Zeiten der "Aufbackkultur" wollen viele Menschen wieder (und das im wahrsten Sinne des Wortes)  selbst in der Hand haben, was sie essen. Dieses Wissen wird garantiert,... Continue Reading →