Japan Home Kitchen

Maori Murota

Ramen, Sushi oder Gyoza: die japanische Küche erfreut sich längst schon auch bei uns großer Beliebtheit. Allerdings genießen wir sie eher in Restaurants, denn zu Hause japanisch zu kochen, war für mich eine meine Fähigkeiten übersteigende Herausforderung…

Nun aber habe ich dieses hochwertige Kochbuch entdeckt, das uns detailliert und authentisch in die Zubereitung japanischer Gerichte einführt! Sowohl traditionelle als auch moderne Rezepte stellt uns die Japanerin Maori Murota aus ihrem Heimatland vor.

Wie gelingt der perfekte Sushireis, wie mache ich Udonnudeln selbst und wie entsteht die ideale Sommerrolle? Die wunderbaren Fotos und der Anhang, der eine Erklärung der Zutaten beinhaltet sowie die Vielfalt der Gerichte verlocken zum Nachmachen und Ausprobieren. Ein sehr edles, geschmackvolles Kochbuch, das schon das Ansehen zum Genuss macht!

Details zum Buch:

Deutschsprachige Ausgabe 2023

Dorling Kindersley Verlag

ISBN 978-3-8310-4688-1

Bettina Armandola