Koch dich nach…

Ihr wisst ja, dass ich gerne koche… Ich reise aber auch sehr gerne und dies nicht nur in Gedanken, sondern wirklich in der Realität. Nachdem wir die letzten Jahre ein wenig pausiert haben, wie vieleandere auch, strotze ich jetzt nur so vor Tatendrang und würde am Liebsten alles gleichzeitig bereisen und erkunden.

Bevor es aber mit der Reiseplanung losgeht, schaue ich mir inspirierende Bücher an. Dabei hab ich diese tolle und auch optisch wunderschöne Reihe aus dem EMF Verlag entdeckt und bin begeistert. Auf den Fotos könnt ihr einen Blick ins Frankreich Buch machen.

Schon die Cover sind ein Traum und man bekommt in jedem Buch einen sehr guten ersten Eindruck über Spezialitäten, Besonderheiten und auch den bekannten typischen Rezepten des Landes.

In jedem Buch finden sich 30 genussvolle Fernweh Rezepte, die einem das Wasser im Mund zusammen laufen lassen. Mein Tipp… Nicht hungrig lesen 🙂

Welches dieser Bücher spricht euch denn sofort an?

Auf dem Foto zu sehen sind die folgenden Bücher:

🧭 Koch dich nach Israel von #tanjadusy

🧭 Koch dich nach Griechenland von #tanjadusy

🧭 Koch dich nach Japan von #tanjadusy

🧭 Koch dich nach Frankreich von #svenjamattnershahi@brittawelzer

Erschienen ist die Reihe im EMF Verlag

Zum Inhalt:

Sonne, Meer und Lebenslust: Das ist Griechenland – und seine mediterrane Wohlfühl-Küche. Von Mezze-Klassikern wie Zaziki und mariniertem Oktopus über neu-interpretierte Traditionsgerichte wie Veggie-Moussaka oder Bifteki-Burger bis hin zu süßen Verführungen wie Feta-Mousse mit Feigen oder griechischem Joughurt-Eis mit Walnüssen – 30 Rezepte laden zu einem modern-mediterranen Genusserlebnis ein. Unsere Empfehlung: Mit einem Glas Ouzo in der Hand kocht und schlemmt es sich gleich noch besser!

In diesem Buch erwarten Sie:

• 30 Rezepte zum Feiern und Genießen
• Große Vielfalt – sowohl Fleisch und Fisch als auch vegetarische Gerichte
• Wissenswertes zu den wichtigsten Zutaten der griechischen Küche
• Authentische griechische Küche zum kleinen Preis und im praktisch handlichen Format!

Wie bei den meisten Mittelmeerküchen stehen auch hier neben Fisch und Meeresfrüchten vor allem frisches Gemüse und Kräuter im Fokus – sowie die unverwechselbare griechische Gastfreundschaft! Verwandeln Sie Ihre Küche in eine griechische Taverna und laden Sie Familie und Freund*innen zu einem Festmahl ein – die passenden Rezepte finden Sie hier garantiert! Na dann: Kali orexi – guten Appetit!

Aromatischer Wein, charaktervoller Käse und duftende Baguettes – nicht umsonst heißt es „Schlemmen wie Gott in Frankreich“! Ob ein schnelles Mittagessen im Bistro oder ein üppiges Abendessen für besondere Anlässe, Genuss spielt seit jeher eine große Rolle in der französischen Küche. Vom kleinen Frühstück, über süße Naschereien für den Nachmittag bis hin zu opulenten Gerichten für den Abend  – 30 Rezepte holen Frankreich direkt in Ihre Küche. 

• 30 Rezepte zum Schlemmen und Genießen 
• Große Vielfalt – sowohl Fleisch und Fisch als auch vegetarische Gerichte 
• Authentisch französische Küche zum kleinen Preis und im praktisch handlichen Format! 

Der nächste Frankreich-Urlaub liegt noch in ferner Zukunft? Ihre kulinarische Reise können Sie sofort antreten! Wie wäre es mit ofenfrischen Madeleines zum Frühstück, einer Croque Madame aus dem Bistro oder Jakobsmuscheln mit fruchtigem Radicchio? Lassen Sie sich ins Land der Köstlichkeiten entführen und verwöhnen Sie ihre Familie und Freund*innen mit Klassikern wie Coq au Vin oder Brie im Blätterteigmantel. Wir wünschen Bon appétit! 

In kaum einem anderen Land ist Essen, Genuss und Tischkultur so hoch angesehen wie im Land der aufgehenden Sonne. Längst haben nicht nur Sushi und Ramen es über die Inselgruppe hinaus geschafft und einen weltweiten Siegeszug angetreten – auch Tempura, Matcha und Sake stehen für die facettenreiche, aufregende Küche Japans.

Egal ob Sie sich eine Schüssel Ramen gönnen möchten, klassisch Sushi zubereiten wollen oder vor haben für Freund*innen und Familie groß auftischen möchten – hier finden Sie das passende Rezept.

In diesem Buch erwarten Sie: 

• 30 authentisch leckere Rezepte 
• Ob mit Fleich, Fisch oder aber vegetarisch – hier herrscht japanische Vielfalt ohne großen Schnick-Schnack
• Praktische Grundlagen wie die richtige Zubereitung von Sushi-Reis und Ramen-Brühen
• Authentisch japanische Küche zum kleinen Preis und im praktisch handlichen Format!

Ob Misoshiru, Tonkatsu, Tori No Teriyaki, Tamagoyaki oder Hotto Keiki, lassen Sie sich von den Köstlichkeiten Japans verzaubern und reisen Sie der Sonne entgegen. Ein Fest für alle Sinne – lassen Sie den Alltag hinter sich und tauchen Sie ein in die Tiefen der japanischen Kochkunst und der aufregenden Geschmackskompositionen!

Gochisou sama deshita!

Gemeinsam genießen!

Hummus, Falafel, Shakshouka – drei Worte reichen, um den Magen zum Knurren zu bringen! Kein Wunder, denn die israelische Küche hat es in sich und liegt zurecht total im Trend. Mit diesem Länderkochbuch und einer ordentlichen Ladung Mezze wollen wir Sie zum gemeinsamen Kochen, Schlemmen und Genießen einladen!

Holen Sie sich mit Streetfood-Klassikern wie Sabbich und Hähnchen-Shawarma oder mit Mezze-Lieblingen wie Burikas mit Schafskäsefüllung, Baba Ganoush und Auberginen mit Granatapfel-Joghurt neue, unwiderstehliche Genusswelten auf den Teller. Verschiedene Falafel- und Hummus-Variationen sorgen für reichlich Abwechslung und süße Verführungen wie Reis-Mandel-Pudding und Rugelach mit Feigenfüllung runden das Festmahl im Tel-Aviv-Style gekonnt ab!

In diesem Buch erwarten Sie:

• 30 Rezepte zum Feiern und Genießen
• Große Vielfalt – sowohl Fleisch und Fisch als auch vegetarische Gerichte
• Wissenswertes zur israelischen Küchenkultur
• Authentische Levante-Küche zum kleinen Preis und im praktisch handlichen Format!

Die israelische Küche ist bunt, aromatisch und ideal geeignet für entspannten Genuss mit Familie und Freund*innen. An der reich gedeckten Mezze-Tafel bleibt garantiert niemand hungrig zurück – egal, ob Vegetarier*in oder Omnivore! Hier kann ungezwungen miteinander gegessen und gefeiert werden. Also los: Einfach ausprobieren und sich von den Aromen der israelischen Küche verzaubern lassen. Guten Appetit!

Ich wünsche euch einen schönen und sonnigen Tag!

Barbara