Sarahs Kochbuch für das ganze Jahr – nachhaltig kochen – alles verwerten
Sarah Wiener
Mit Sarah Wiener rund um das Jahr mit frischen, saisonalen Produkten nachhaltig kochen und genießen.
In ihrem neuen Buch zeigt die Meisterköchin in über 90 innovativen Rezepten wie man das ganze Jahr über mit saisonalen Produkten abwechslungsreich kocht. Mit vielen Tricks und Tipps, Varianten zur Resteverwertung, interessanten Infos zu besonderen, in Vergessenheit geratenen Lebensmitteln wie etwa Vogelmiere, Buchweizenbulgur oder Schlesische Himbeere. Mit anregenden Foodfotos und originellen Illustrationen ihres Sohnes Arthur Wiener.
Vielseitige Rezepte, nachhaltig gekocht, mit saisonalen, frischen Produkten warten in diesem Buch auf die Leser. Spannende Rezepte, die man nicht alltäglich kocht sind nach Jahreszeiten gegliedert und beschrieben. Teilweise sind sehr viele Zutaten in den Rezepten inkludiert, aber nachzukochen sind die Schmankerl dennoch einfach und gut. Das Bildmaterial ist ansprechend und wunderschön fotogfraphiert! Ein gelungenes Buch der bekannten TV Köchin Sarah Wiener!
Details zum Buch:
Gräfe und Unzer Verlag
ISBN: 9783833834394
216 Seiten, Hardcover
Barbara Ghaffari
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