Tortenglück aus Österreich
Dietmar Fercher
Süße Köstlichkeiten, die immer gelingen!
Schaumige Bisquitmassen, knusprige Baiserböden, dazu fruchtige Belage und cremige Füllungen – Konditormeister Dietmar Fercher verrät, wie aus einfachen, guten Zutaten wie Eiern, Zucker, Butter und wenig Mehl Wunderwerke gelingen. Glasur und Dekoration erst machen die Torte zum Star unter den Mehlspeisen, und hier sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Klassiker von Malakofftorte und Esterházyschnitten bis zur süßen Muttertagsüberraschung – die besten Rezepte zum Nachmachen mit leicht verständlichen Tipps aus Ferchers Meisterbackstube. Wundervoll in Szene gesetzt von Fotograf Konrad Limbeck.
Köstliche Torten und gelungene Rezepte dazu zum Nachbacken und Nachmachen – Herz, was willst du mehr? Die besten und beliebtesten österreichischen Rezepte finden sich in diesem Buch wieder. Einfach nachmachen und genießen!
Details zum Buch:
Residenz Verlag
Mit zahlreichen Abbildungen.
112 Seiten
Format 130×175 Hardcover
EUR 14,90 / sFr 20,90
ISBN: 9783701733088
Barbara Ghaffari
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