Sophies Tartes, Quiches und Salate
Sophie Dudemaine
Mehr als 130 Kompositionen für süße und pikante Tartes und Salate hat Sophie Dudemaine in ihrem zweiten Back-Bestseller zusammengestellt. Ihre unkomplizierten Rezepte bieten eine Fülle von Ideen: So lassen sich aus einfachen Tartes komplette Mahlzeiten zaubern.
Zu jeder Tarte ein passender Salat: Das ist das Erfolgsrezept dieses einmaligen Kochbuchs. Und Sophie Dudemaine kombiniert wahrlich meisterhaft pikante und süße Tartes mit Salaten, Saucen und Eiscreme. Ihre raffinierten Kompositionen rund um die einfachen Tartes sind wieder ganz leicht zuzubereiten. Ihre Rezepte sind sinnliche Kreationen, die in Gewürzen und Farben schwelgen und überraschende Geschmackserlebnisse für Liebhaber herzhafter Speisen genauso wie für Fans süßer Leckereien bereithalten.
»Schema S schmeckt immer. Millionen Franzosen gieren nach ihren Rezepten. Nun will Sophie Dudemaine mit genial einfachen Kuchen die Welt erobern… Ihre Rezepte müssen hopp, hopp gehen -und trotzdem raffiniert schmecken. Genau da liegt das Geheimnis der Methode Sophie.« Stern
»Alle lieben Sophie. Denn Sophie kann zaubern. Aus einem einfachen Grundrezept macht sie tausend raffinierte Cakes.« woman
Tartes, Quiches und passende Salate dazu sind typisch französisch und bringen in die gewöhnlichsten Haushalte einen französischen Touch. Überraschen sie ihre Lieben, gönnen sie sich diese Köstlichkeiten oder verzaubern sie ihre Gäste. Dieses Buch zeichnet sich durch schmackhafte Rezepte, schönes Bildmaterial und gut beschriebene Texte aus. Nicht nur das Kochen ist schön, sondern auch das in den Büchern schmökern.
Über die Autorin:
Sophie Dudemaine hat ihr Talent fürs Kochen nicht nur geerbt, ebenso hat sie bei den Sterneköchen Daguin, Vigato und Faugeron gelernt. Doch schon bald verschrieb sich die umtriebige junge Frau, Mutter zweier Kinder, ganz der Herstellung ihrer »Cakes«. Inzwischen ist sie nicht nur eine gefragte Kochbuchautorin, sondern auch Moderatorin einer populären Kochsendung.
Details zum Buch:
Gerstenberg Verlag
160 Seiten, 20 x 26,5 cm
Halbleinen
ISBN 978-3-8369-2964-6
EUR (D) 19.90 | EUR (A) 20.50 | SFr 27.90
Barbara Ghaffari
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