Expedition Natur Besteck-Set

Besteckset2Das Besteckset fürs Campen, Wandern oder Picknicken besteht aus Gabel, Messer, Löffel und einem Flaschenöffner. Zudem gibt es eine Öse zum am Rucksack befestigen. Das Besteckset ist klein zusammenklappbar und durch einen Steckmechanismus auseinander zu nehmen. Es ist robust, handlich und rostfrei.

Konzipiert ist das Besteckset für Kinder, aber es ist auch für Erwachsene sehr gut zu gebrauchen. Vor allem den Flaschenöffner werden diese eher verwenden. Durch den Steckmechanismus, der die zwei Teile zusammenhält, werden Kleinkinder vor dem genügend scharfen Messer geschützt, während größere Kinder einfach damit zurechtkommen. Die Qualität ist hochwertig. Gut in der Hand liegt es durch den rutschfesten Griff und die Leichtigkeit ebenso.
Ich verwende dieses outdoor Besteckset sehr gerne und kann es nur weiterempfehlen.

BestecksetDetails zum Produkt:
Verlag: Moses-Verlag
Größe: 9,6 cm, ausgeklappt 17,5 cm
Material: rostfreier Edelstahl
Preis: 8,95€ UVP

Sonja Stummer

 

WEBER’S Seafood

2b_Weber_Seafood_11-10-13.inddJamie Purviance

WEBER’S Seafood

Die besten Grillrezepte (Fisch & Meeresfrüchte)

Verlagsinformation zum Buch:

Der weltweit führende Grill-Experte Jamie Purviance legt nach: Mit über 60 Grillrezepten für Fisch und Meeresfrüchte aus aller Welt. Dazu gibt es das passenden Expertenwissen zur Vorbereitung sowie zum perfekten Grillen von Fisch und Meeresfrüchten auf dem Holzkohle- und Gasgrill.

Meine Meinung:

Das Buch ist sehr schön und für ein Softcover aufwändig gestaltet, wie man es von GU nicht anders erwartet. Die Rezepte sind durch die Bank toll! Der Autor verspricht im Vorwort: „In diesem buch verrate ich Ihnen, wie man unterschiedlichtste Fische und Meeresfrüchte – darunter einige, die sie vielleicht noch nie auf dem Grill hatten (…) – zubereitet und grillt.“ Dieses Versprechen wir meiner Meinung nach absolut eingehalten. Ungewöhnliche Variationen mit bekannten Fischen (wie Lachs oder Forelle) und Meeresbwohner, die sonst nicht auf dme Grill landen, wie Wolfsbarsch oder Austern. Abgerundet wird das Ganze mit Grundlagenwissen, das ausreicht ohne zu überfordern, sowie vielen Rezepten und Tipps zu Beilagen, Marinaden, Saucen und Würzmischungen.

Einziges Manko, und das ist durchaus in meiner persönlichen Sitaution begründet: ich liebe zwar Fisch und Meeresfrüchte über alles, habe aber in Ermangelung eines Gartens/Balkons „nur“ einen Tischgrill. Der funktioniert wunderbar zum Fleisch und Gemüse grillen. Fürs Fischgrillen besonders der in diesem Buch zusammengetragenen Rezepte ist das Gerät aber so gut wie nicht geeignet, weil es keinen Grilldeckel hat! Fast alle Rezepte benötigen einen Deckel, sowie einen Hitzeregler in irgendeiner Form. Es wimmelt nur so von Anweisungen à la „… bei geschlossenem Deckel mit direkter, starker Hitze …“, „… bei geschlossenem Deckel mit indirekter, mittlerer Hitze …“ etc. pp. Daher konnte ich recht wenige Rezepte selbst ausprobieren. _Vielleicht_ hätte ich im Vorfeld wissen/herausfinden können, dass das WEBER’s“ im Titel sich auf den gleichnamigen Kugelgrill – natürlich mit Deckel!! – bezieht!

Nichtsdestotrotz: Ein rundum gelungenes Rezeptebuch zum Thema Fischgrillen. Aber bitte mit Deckel und Regler, am besten direkt mit einem WEBER Grill 😉

Über den Autor:

Jamie Purviance graduierte an der Stanford University und dem Culinary Institute of America (mit Auszeichnung) vor dem Start seiner Karriere als Schriftsteller.
Er ist Autor von mehreren populären Kochbüchern. „Weber’s Way to Grill“ wurde New York Times Bestseller.

Details zum Buch:

GU-Verlag

ISBN: 9783833826245
144 Seiten, Softcover

Leseprobe downloaden -> *klick*

 

Jackie Hechmati