Teubner Klassiker

Teubner Klassiker   Die umfangreiche Sammlung klassischer Rezepte aus aller Welt von TEUBNER: über 300 Rezepte mit über 150 Profitipps und Rezeptvarianten von Starkoch Johann Lafer. Eine umfangreiche Sammlung klassischer Rezepte von TEUBNER. Über 300 internationale Rezepte aus allen Ländern der Welt in einem Buch. Neben klassischen europäischen Gerichten wie Wiener Schnitzel, Boeuf bourguignon oder... Weiterlesen →

Handbuch Vegetarisch

Handbuch Vegetarisch Claudia Bruckmann, Cornelia Klaeger   Umfangreiches Nachschlagewerk und Kochbuch zugleich - im praktischen Handbuchformat zum unschlagbaren Preis-Leistungs-Verhältnis. Ein umfangreiches Nachschlagewerk rund um das Thema Vegetarisch Kochen. Es bietet viel Information und Know-how zu über 230 Zutaten der vegetarischen Küche, ausführliche Küchenpraxis und über 150 Rezepte. Mit EXTRA-Seiten zu speziellen Themen wie Gemüsesäfte und... Weiterlesen →

Das TEUBNER Handbuch Saucen

Das TEUBNER Handbuch Saucen   Die Krönung der Kochkunst: Das TEUBNER-Grundlagenbuch zum Thema Saucen und Fonds! Saucen sind das i-Tüpfelchen vieler Gerichte. Gleichzeitig stellen sie sowohl für den Hobby- als auch für den Profikoch eine Herausforderung in der Küche dar. Das TEUBNER Handbuch Saucen bietet Küchenpraxis und Rezepte rund um das Thema Fonds und Saucen.... Weiterlesen →

Desserts – TEUBNER Kochkurs für Genießer

Desserts - TEUBNER Kochkurs für Genießer   Der praxisnahe und genussvolle Profi-Kochkurs für köstliche Desserts und raffinierte Patisserie. Lernen Sie auf mehr als 200 Seiten die Geheimnisse verführerischer Desserts kennen. Der TEUBNER Kochkurs für Genießer: Desserts lässt Sie beim Profi über die Schulter blicken. Wie in einem richtigen Live-Kochkurs zeigt Ihnen der Profi Grundzubereitungsschritte in... Weiterlesen →

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