Wonderful world of books
und genieße den Augenblick Lieblingsrezepte mit Kräutern und Blüten zum Kochen, Backen und Genießen! In diesem wunderschön gestalteten und illustrierten Büchlein finden sich jede Menge feine Rezepte aus dem Kräutergarten! Von Vorspeisen und Dips über Hauptgerichte bis zu Desserts und Drinks gibt es hier viel zu entdecken. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Wildkräutersalat... Continue Reading →
Richard Hood & Nick Moyle Selbstgebraute Getränke aus Wild- und Gartenpflanzen verbergen sich in diesem Buch, das uns die Herstellung von Craft-Drinks, Holunderbeerwein oder Sima, einem finnischen Frühlingsmet näherbringt. Von den Grundlagen wie dem Anbauen oder Sammeln der Zutaten, wie man sterilisiert, ein Hydrometer verwendet oder einen Gärballon einsetzt, ausgehend, widmet sich der Löwenanteil des... Continue Reading →
Tom Franz Es gibt ja heutzutage viele Lokale, die Frühstück den ganzen Tag lang anbieten und auch ich gehöre zu denjenigen, die gern einen ausgiebigen Brunch zu sich nehmen. Erst gestern waren wir am Naschmarkt in Wien, wo es viele orientalisch inspirierte Lokale gibt und haben uns dort ein Shakshuka gegönnt. Um stilecht auch zuhause... Continue Reading →
Im Sommer wollen wir oft nicht allzu lange in der Küche stehen. Kleine, leichte Gerichte sind bei Hitze die ideale Wahl und da kommen die beiden Rezeptbüchlein aus dem Verlag Thorbecke gerade richtig! Für ein lauschiges Beisammensein mit Freunden ist das Antipasti-Buch perfekt: die italienischen Vorspeisen zum Teilen kommen aus allen Regionen Italiens. Arancini (pikant... Continue Reading →
Frédéric Du Bois & Isabel Boons In den letzten Jahren hat es geradezu eine Explosion an Ginsorten gegeben und der Hype rund um den Wacholderschnaps ist noch lange nicht im Abnehmen begriffen. In diesem Buch geht es aber um die Mischung von Gin und Tonic, denn auch auf diesem Sektor gibt es eine reiche Auswahl...... Continue Reading →
Le Cordon Bleu Rezepte aus der renommierten Konditorschule Schritt für Schritt erklärt Wer Schokolade liebt und ihre Verwendung und den Geschmack in allen Varianten ausschöpfen möchte, MUSS dieses wunderbare Backbuch haben! Denn allein das Betrachten der Fotos und das Lesen der Rezepte lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Am liebsten würde ich jedes der... Continue Reading →
Suppe, Brot & Reis - drei Zutaten, die ich sehr mag und mit denen ich gerne koche. Dazu habe ich euch 4 tolle Bücher aus meinem Kochbuchfundus herausgesucht, die ich euch heute gerne zeigen möchte: Liebe, Laib und Zeit - Slow Baking - Mareike Gohla und Viktoria Heyn erschienen im EMF Verlag Das eigene Brot... Continue Reading →
Candy Arnold-Prendel Wilde Blüten und junge Kräuter im Frühling, Beeren und Wildkräuter im Sommer und Nüsse und Wildfrüchte im Herbst: der Wald bietet zu den verschiedenen Jahreszeiten Zutaten für viele kreative Backrezepte! Candy Arnold-Prendel hat in diesem tollen Backbuch über 70 Rezepte vereint, die mit Blumen, Beeren und Kräutern aus dem Wald wohlschmeckende süße Tartelettes,... Continue Reading →
Als ich euch die letzten Tage wieder einige Kochbücher gezeigt habe, hab ich so richtig Lust bekommen euch noch mehr meiner Buchschätze zu zeigen und deswegen kommen heute gleich noch mal vier Bücher, die echte Schätze sind und die ich nicht mehr missen möchte: Das Kochbuch von Yotam Ottolenghi erschienen im DK Verlag Ottolenghi steht... Continue Reading →
Heute geht es schon in den dritten Tag hinein und ich stelle euch noch einmal weitere tolle sommerliche Kochbücher vor, die ich in letzter Zeit gelesen habe und aus denen ich schon einiges nachgekocht habe und sehr begeistert von ihnen bin. Ich bin gespannt, ob ihr vielleicht schon das eine oder andere Buch kennt. Normandie... Continue Reading →
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