Die kaputte Elite

Benedikt Herles Die kaputte Elite Ein Schadensbericht aus unseren Chefetagen Als Manager wird man nicht geboren, man wird dazu geformt. In elitären Businessschools trichtert man den Managern von morgen ein, wie er ein Unternehmen zu leiten hat, noch mehr Gewinn einfahren, seine Mitarbeiter zu noch mehr Leistung animieren, und wie er das Maximum aus einem... Continue Reading →

Schokoladendekore

Jean- Pierre Wybauw Fotografie Frank Croes Schokoladendekore   Filigrane Blumen und Schleifen, dekorative Schälchen, mit Hilfe eines Luftballons hergestellt, Marmor, Felsen oder Ziergitter: all das lässt sich aus Schokolade herstellen, wenn man- so wie Jean- Pierre Wybauw, ein Meister seines Fachs- weiss, wie! Hier kann der willige Lehrling nachlesen, worauf zu achten ist bei der... Continue Reading →

Perfekte Pralinen

Jean- Pierre Wybauw Perfekte Pralinen   Dieses Fachbuch rund ums Thema Pralinenherstellung wendet sich an den Profi oder den sehr ambitionierten Hobbychocolatier. Hier erfährt man alles über die Grundstoffe, die Verarbeitung von Schokolade oder Zucker und wie man die Haltbarkeit des Produkts verlängern kann. Natürlich gibt es aber auch jede Menge außergewöhnliche Rezepte für Pralinen... Continue Reading →

All about Yoga

All about Yoga Kerstin Linnartz   Das etwas andere Yoga-Buch: lifestylig, unterhaltsam und mitreißend, mit Klassikern des Hatha-Yoga, authentischem Indien-Flair und Übungs-DVD Das etwas andere Yoga-Buch: ganzheitlich, lifestylig, mit ausgeprägtem Indien-Flair. Kerstin Linnartz ist in zwei Welten zu Hause: Als Schauspielerin und Moderatorin bewegt sie sich sicher auf dem roten Teppich. Als Yogini verbrachte sie... Continue Reading →

Natürlich hausgemacht

Natürlich hausgemacht Erica Bänziger   Homemade: Pizzateig, Frischkäse und Bouillon & Co. In Zeiten der Nachhaltigkeit und eines neuen Bewusstseins für natürlich-traditionelle Speisen wird «Hausgemacht» zum lustvollen Trend. Nicht mehr aus Notwendigkeit, sondern aus purer Freude werden Basics in der eigenen Küche hergestellt. Einfach und schnell, ganz nach eigenem Geschmack – und ohne Zusatz- und... Continue Reading →

Die Ayurveda-Ernährung

Kerstin Rosenberg Die Ayurveda-Ernährung Heilkunst und Lebensenergie mit wohltuenden Rezepten zur Gesundheitsstärkung   Körper, Geist und Seele in Einklang zu bringen, ist das Ziel ayurvedischer Ernährung. Gerade in unserer hektischen und leistungsfordernden Zeit wird es immer wichtiger, auf die Bedürfnisse nicht nur des eigenen Körpers, sondern auch der Seele zu hören. Ayurveda ist eine jahrtausendealte... Continue Reading →

Endlich richtig zeichnen lernen

Dieter Schlautmann Endlich richtig zeichnen lernen - Grundlagen des Zeichnens Zeichnen lernen ist genauso einfach wie schreiben lernen: Dieter Schlautmann, der Leiter der Kölner Malschule, stellt sein tausendfach erprobtes Programm in Buchform vor. Herzstück ist die von ihm entwickelte 3G-Methode: Grundformen erkennen – Grundkörper beherrschen – Gegenständlich zeichnen. Damit klappt`s garantiert: Richtig zeichnen lernen -... Continue Reading →

Jagdlust

Eckhard Fuhr Jagdlust   Die Jagd ist ein vieldiskutiertes und kontroversielles Thema. Für die einen ist sie ein wichtiger Beitrag für die Erhaltung des ökologischen Gleichgewichts, für die anderen ein blutiger Sport. Der passionierte Jäger und Kulturjournalist Eckhard Fuhr erzählt von der Jagd aus seiner ganz persönlichen Sicht und verbindet seine eigenen Erlebnisse mit historischen... Continue Reading →

Casebook Wirtschaftsrecht

Florian Gratzl Matthias Köhler Casebook Wirtschaftsrecht (für Österreich) Anhand von 18 Fällen bietet das Casebook einen Überblick über wesentliche Bereiche des Europäischen und Öffentlichen Wirtschafts- und Umweltrechts. Zu den Themengebieten zählen unter anderem: Anlagenrecht (GewO, UVP-G, AWG, Baurecht) Rundfunkgebühren (Beihilfenrecht, Ausgliederung der GIS, Datenschutz) Finanzmarktrecht Vergaberecht Das Casebook dient zur Ergänzung zu den wirtschaftsrechtlichen Lehrinhalten... Continue Reading →

Mein Kräutergarten im Topf

Mein Kräutergarten im Topf Deborah Schneebeli-Morrell   Kräuter selbst zu ziehen, ob nun auf der Fensterbank, dem Balkon oder der Terrasse, ist leicht und bestens auch für Menschen geeignet, die bisher über ihren fehlenden grünen Daumen gestöhnt haben. Diese vielfältigen Aroma- und Duftkräuter sind kleine Alleskönner und tragen auch viel zur Gesundheit und zum Wohlbefinden... Continue Reading →

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